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ゆず茶



年末年始実家に帰った時に 庭のゆずを貰ってきました
昨年挑戦したかった 「ゆず茶」  初挑戦!

蜂蜜に漬けて作るのが多いようですが、
量が足りなかったので 普通の上白糖で。



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ゆずには妊娠初期に必要な 葉酸も含まれているらしく(知らなかった~)
妊婦のお友達が遊びに来た時のお茶にいぃな~と♪


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昨晩、ずーっと刻んでたので手もお部屋もアロマ効果に。。。
一晩でこんなに水分が出てきました
(昔の考えた人って 素晴らしいなぁ)

1200gのゆずに1Kgのお砂糖で漬けてみました
2週間後の出来上がり楽しみぃ~❤
by bighollarrow3 | 2012-01-06 15:37 | つくる