ゆず茶



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昨晩、今年度のゆず茶を漬けました

880g

今年は昨年より寒いみたいで、傷んでいた物も多く少し皮は少な目。


現在、ラ・フランスと林檎がたくさんあるのでジャムを作るのに ゆずの種をとっておきました


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ジャム作りに必要な ”ペクチン” 
ちょっと調べたら ペクチンって化粧水にもなるんですね~
知らなんだ×××(-_-;)

去年は捨ててたよぉ 勿体なーぃ

月末には 暖かーいゆず茶飲めるでしょう
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by bighollarrow3 | 2013-01-12 22:02 | つくる